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Apfelwein-Projekt in der EF

Auch dieses Jahr keltert die EF in den Chemiekurses Apfelwein. Trotz der schlechten Ernte sind noch 25 L Apfelsaft zusammengekommen, die wieder zu Apfelwein vergoren werden. Die Lernenden lernen so praktisch wie der Gärprozess abläuft – und dass dieser Prozess ein wesentlicher Baustein in der Organischen Chemie ist.

Nebenbei macht das praktische Arbeiten Spaß, besonders, wenn daraus ein schmeckendes Produkt wird.


Wir freuen uns schon auf die Abfüllung in ca. 8 Wochen.






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